مواد لازم :
سبزی آش : یک کیلو
نخود : 150گرم
لوبیا : 150گرم
عدس : 150گرم
رشته آش : یک بسته
گوجه فرنگی : دو کیلو رنده شده یا 3 قاشق رب
نعنا داغ : برای تزئین
سیرداغ و پیاز داغ : دو قاشق غداخوری
طرز تهیه :
نخود ، لوبیا و عدس را اگر وقت کم است در زودپز بپزید اگر وقت دارید که روی شعله کم بگذارید تا خودش پخته شود. بعد از اینکه بنشن پخته شد آب آن را اضافه میکنیم و سبزی خرد شده را داخلش میریزیم کمی که جوشید، رشته آش را داخل قابلمه میریزیم و در آن را میگذاریم تا ده دقیقه بجوشد بعد از اینکه جوشید گوجه فرنگی رنده شده را به آش اضافه میکنیم تا ده دقیقه دیگر بجوشد هنگام اینکه در حال جوشیدن است، مقداری از پیاز داغ و سیر داغ را به داخلش بریزید تا خوشمزه تر شود و کمی هم برای تزئین رویش نگه دارید . بعد از اینکه آش جا افتاد میتوانید میل کنید .
به همین سادگی، به همین خوشمزگی!!
بچه ها آش رشته را یکبار هم با گوجه امتحانش کنید حتما از خورندش لذت میبرید .
نوش جان.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر